الرئيسية / حلويات / الكوكيز بالشوكولاته

الكوكيز بالشوكولاته

وصفة الكوكيز من الوصفات المحببة لدى الكبار والصغار، لكونها وصفة مقرمشة ولذيذة وسهلة التحضير أيضاًو يحضر من عدة نكهات منها الشوكولاته و الشوفان وجوز الهند ويجهز من الدقيق والسكر والزبدة..

المقادير:

  • 2 وربع كوب طحين
  • 2 بيضة
  • كوب زبدة لينة
  • 1/2كوب سكر بني
  • 3/4 كوب سكر ابيض
  • نصف كوب رقائق الشوكولاته
  • ملعقة ص ملح
  • ملعقة ص فانيليا
  • ملعقة ص بيكربونات الصوديوم

طريقة التحضير:

  1. نحمي الفرن على درجة حرارة 190
  2. في وعاء متوسط ننخل الطحين مع الملح وبيكربونات الصوديوم
  3. في وعاء عميق آخر نخلط السكر والزبدة معا ثم نخفق البيض مع الفانيليا ونضيفه للسكر والزبدة ونخلطهم جيدا
  4. نضيف الطحين المنخول بالتدريج الى وعاء البيض والسكر ونخلطهم جيدا ثم نضيف رقائق الشوكولاته ونخلط بشكل هادئ بدون افراط
  5. نصب الكوكيز في صينية الفرن المدهونة بالزبدة وندخلها الفرن وتخبز حوالي عشر دقائق أو ليصبح لونها ذهبي ثم تخرج وتقدم.

عن شيف نادية

شاهد أيضاً

المهلبية التركية

مكونات: 1 لتر حليب 5 ملاعق كبيرة نشاء نصف كوب سكر 2 ملعقة كبيرة ماء …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *