الرئيسية / حلويات / المهلبية التركية

المهلبية التركية

مكونات:

  • 1 لتر حليب
  • 5 ملاعق كبيرة نشاء
  • نصف كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة ماء الورد او الزهر
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة قشطة
  • 1/2 كوب فستق
  • ربع كوب زبيب

طريقة تحضير المهلبية التركية :

  1.  نضع الحليب في قدر كبير ونضعه على النار بحرارة متوسطة
  2. نضيف السكر ونستمر بالتحريك الى ان يذوب السكر
  3. في كاس نذوب النشاء بقليل من الماء ونضيفهم للحليب المغلي الى ان يصبح الحليب كثيفا
  4.  نضيف الزبدة والقشطة الى المهلبية ونستمر بالتحريك على نار هادئة
  5. بعد ان وصلت المهلبية الى السماكة المطلوبة نضيف ماء الورد
  6. نسكب المهلبية في اكواب وندخلها للفرن على درجة حرارة منخفضة فقط لاكساب وجهها اللون الذهبي
  7. نخرج المهلبية نزينها بالفستق والزبيب وتقدم ساخنة

عن شيف نادية

شاهد أيضاً

تشيز كيك بالفراولة

الفراولة أو التوت الأرضي أو الفريز هو نبات ينتمي إلى جنس الشليك، وهي نباتات صغيرة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *