الرئيسية / شوربات / الخضروات / شوربة الخضار

شوربة الخضار

المكونات:

– الجزر : كوب (مقطع مكعبات)
– البطاطس : كوب (مقطعة مكعبات)
– الكوسا (قرعة الخضراء): كوب (مقطعة مكعبات)
– الفاصولياء : كوب (خضراء ومقطعة)
– البازلاء(جلبانة) : كوب
– شعرية : ربع كوب
– ماء ساخن : 4 اكواب
– ملح
– فلفل أسود
– مرق دجاج : 1 مكعب
– الزيت النباتي

طريقة التحضير

1. في طنجرة نضع الزيت النباتي ونضيف كوب الشعيرية

2. ثم نضيف الخضار بالتدريج.

3. ونسكب الماء الساخن في الطنجرة فوق الخضار.

4. ونضع مكعب الدجاج.

5. وبعد ربع ساعة من الغليان نضيف الملح و فلفل أسود

6. خففي درجة حرارة النار، واتركيها لتستوي لمدة 20 دقيقة تقريباً.

عن شيف نادية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *