الرئيسية / شوربات / شوربة الشوفان للريجيم

شوربة الشوفان للريجيم

الشوفان هو نبات يعتبر من الحبوب وبنفس الوقت هو عشبي ، ويصنف من النباتات الحولية بالنسبة للنمو ، وهو من الفصيلة النجيلية ، وهو يشبه القمح والشعير في شكله ولكن حجمه يتوسط بين الاثنين يستخدم لصنع الخبز والرقائق والكيك .

المقادير:

  • حبة بصل مفرومة
  • فص ثوم مهروس
  • كوب لحم مقطع قطع صغيرة
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ربع ملعقة صغيرة كمون
  • ربع ملعقة صغيرة ليمون مجفف بودرة
  • حبة طماطم مفرومة
  • ملعقة طعام معجون طماطم
  • ثلاث ملاعق طعام كزبرة مفرومة
  • أربع أكواب ماء
  • ربع ملاعق طعام شوفان
  • حبتين ليمون مجفف

طريقة تحضير:

  • نحمر البصل والثوم ثم نضيف لهم اللحم ثم البهار ونقلب ثم نضيف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والكزبرة ونصب الماء ونترك الخليط يغلي جيدا ثم نضربه بالخلاط ونعيده للقدر ثم نضيف الشوفان والليمون المجفف ورشة كزبرة وملح ونتركهم على نار هادية حوالي عشر دقائق وتقدم ساخنة

عن شيف نادية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *