الرئيسية / الفطائر او المعجنات / كريب بالدجاج والبشاميل

كريب بالدجاج والبشاميل

المكوّنات:

الكريب:
  • 3 بيضات
  • نصف لتر حليب
  • 250 غرام دقيق
  • ملح وفلفل أسود
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة سايحة
الحشوة;
  • 250 غرام دجاج مفروم
  • بصلة مفرومة
  • زيتون اسود
  • ملح وفلفل أسود
  • صوص بشاميل
  • جبنة مبشورة

طريقة التحضير:

  • اول حاجة نخلط البيض والحليب والدقيق والملح والفلفل الأسود جيدا ثم نضيف الزبدة
  • ثم بعد ذلك نضع فى مقلاة على النار تسخن ونبدا بعمل اقراص الكريب ونقلب علي الناحية التانيه حتي انتهاء الكمية
  • ثم علي النار نشوح البصل يصفر ثم نضيف الدجاج ونقلب حتى يتغير لونه ويصفي الميه كلها ثم بعد ذلك نضع الملح والفلفل الأسود والزيتون الاسود
  • ثم بعد ذلك نبدا نحشي الكريب ونلفه ثم نضعه فى صينية جزء من البشاميل ثم نضع الكريب ثم نضع البشاميل ونغطي الكريب ونضع الجبن المبشور ونضعه فى الفرن حتى ينضج

عن شيف نادية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *