الرئيسية / 2018 / يناير

أرشيف شهر: يناير 2018

الكباب التركي

المكونات: نصف كيلو من اللحم المفروم. خمسة فصوص من الثوم المهروس. حبتا بصل مفرومتان فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الشطة. ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة ويمكن استبدالها بالكزبرة الخضراء. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من …

أكمل القراءة »

البسطيلة بالدجاج رائعة

البسطيلة هي اسم لورق رقيق جداً من العجين يسمى ورق البسطيلة، ويطلق عليه اسم الورق في المغرب، وهي في الأصل عجينة الفيلو أو الجلاش هي منتشر كثيراً في المغرب العربي، يتم تحضيرها بالدجاج واللوز، أو السمك على حسب الرغبة وتُقدّم في المناسبات المغربية كالأفراح والولائم، سوف نقدم لكم طريقة سهلة …

أكمل القراءة »

لازانيا باللحم المفروم

تعتبر معكرونة اللازانيا من أشهر المأكولات في المطبخ الإيطالي و أصبحت منتشرة كثيراً في مطبخنا العربي وذلك بسبب طعمها الشهي و المميز فالكثير منّا يحب معكرونة اللازانيا ،نتعرف اليوم على طريقة تحضير لازانيا في المنزل بطريقة سهلة. المكونات: عبوة لازانيا واحدة. مكونات صلصة البشاميل لتر واحد من الحليب قليل الدسم. …

أكمل القراءة »

سلطة المكرونة مع التونة

المقادير: 350 جرام مكرونة 1 علبة تونة، مصفاه 1 ملعقة كبيرة 140 جرام من الطماطم الصغيرة باللون الأصفر والأحمر، مقطعة إلى النصف 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 100 جرام جرجير قليل من أوراق الريحان ملح وفلفل اسود طريقة التحضير: اطهي المكرونة ، ثم صفيها وإشطفيها فى ماء بارد. صفيها مرة أخرى، …

أكمل القراءة »

كروكيت البطاطس

البَطَاطِس هي نبات من الفصيلة الباذنجانية وهي من أكثر محاصيل الخضراوات انتشارًا في العالم، كما أنها واحدة من أشهر الأطعمة وهي غنية بالفيتامين ج وبعدد كبير من المعادن منها الحديد والماغنيزيوم الضروري لحسن عمل الجهاز العصبي، كما بالألياف التي تسرّع الهضم. أما البروتينات، فهي متواجدة تحت القشرة مباشرة، ولذا يفضّل …

أكمل القراءة »

شوربة الشوفان للريجيم

الشوفان هو نبات يعتبر من الحبوب وبنفس الوقت هو عشبي ، ويصنف من النباتات الحولية بالنسبة للنمو ، وهو من الفصيلة النجيلية ، وهو يشبه القمح والشعير في شكله ولكن حجمه يتوسط بين الاثنين يستخدم لصنع الخبز والرقائق والكيك . المقادير: حبة بصل مفرومة فص ثوم مهروس كوب لحم مقطع …

أكمل القراءة »

تارت الفراولة

الفراولة لذيذة جدا، ولكن بالإضافة الى ذلك فهي أيضا صحية للغاية، كما أن فوائد الفراولة مثيرة للاهتمام ف ثمانية حبات من الفراولة تحتوي على فيتامين C أكثر من برتقالة واحدة. غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتساعد على منع السرطان. مصدر ممتاز لفيتامين K، المنغنيز، حمض الفوليك، البوتاسيوم، ريبوفلسين، الفيتامينات …

أكمل القراءة »

الكوكيز بالشوكولاته

وصفة الكوكيز من الوصفات المحببة لدى الكبار والصغار، لكونها وصفة مقرمشة ولذيذة وسهلة التحضير أيضاًو يحضر من عدة نكهات منها الشوكولاته و الشوفان وجوز الهند ويجهز من الدقيق والسكر والزبدة.. المقادير: 2 وربع كوب طحين 2 بيضة كوب زبدة لينة 1/2كوب سكر بني 3/4 كوب سكر ابيض نصف كوب رقائق …

أكمل القراءة »

صلصة المشروم

عيش الغراب أو المشروم (Mushroom)، هو فطر مثمر الذي ينمو فوق الأرض. حيث توجد أصناف كثيرة من الفطريات اللحيمة، التي تشبه المظلة في شكلها. وينمو عيش الغراب بكثرة في الغابات ومناطق الأعشاب. المكوّنات: 1 ملعقة صغيرة زبدة 150 جرام مشروم طازج مقطع شرائح 150 مل كريمة  البشاميل 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 1 ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »

صلصة البيتزا

تتميز صلصة البيتزا بمذاقها الشهي وبالنكهة الفريدة والمميزة،حيث أنها تعتمد اعتماداً كلياً على البهارات المشكلة المميزة، لتضيف على وصفات البيتزا طعم لذيذ وطيب مما يجعل من مذاقها شهياً و وسنقدم لك طريقة  عمل صلصة البيتزا لتحصلي على صلصة البيتزا المميزة. المقادير: 170 غرام معجون الطماطم  الماء : كوب ونصف  زيت الزيتون …

أكمل القراءة »